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儿时回忆那些自制零食

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来源: 作者: 2019-06-08 20:27:48

三个月宝宝咳嗽怎么办
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昨天吃着买的红薯干的时候,就想到小时候奶奶经常会晒红薯干给我吃,那时根本不用买全是自家红薯晒的,而且是纯天然的没有添加任何东西,味道也不错,还不用花钱买,当时奶奶除了自己晒红薯干给我吃,还有爆爆米花的师傅来了还会去爆米花,爆玉米花,这里的爆米花是一种用大米制作的和爆玉米花制作方法是一样的。而且都是用自家大米和玉米制作的,只给师傅加工好像是一锅一元钱,还有空心棒米花糖都是自己大米制作的,想想都是回忆。

红薯干:当时奶奶都是选的红皮的红薯,她说红皮的蒸了过后更甜,记得时候家里就奶奶做红薯干特别好吃,还把红薯干升级处理制作成“沙罐”脆脆的特别好吃。现在奶奶年龄大了手脚没有以前方便,也做不了,只能是儿时的回忆的味道了。

“”沙灌”:其实就是红薯干炒制的,用铁砂加盐一起炒制,我们这里将它叫成“沙罐”,不知道其它地方叫什么,炒制之后脆脆的,带点咸味,特别好吃,

爆米花:小时爆爆米花的一来整个村子都是大家都是大包小包的来,一家至少都要爆一大袋,玉米和米花都要爆,都是自家出的玉米和大米,带的糖精那是还不是用的白砂糖还是用的糖精,一两颗糖精就可以了,不像白砂糖要一大包成本高了。

这种爆米花小时经常吃,用开水加白糖直接泡着吃,非常好吃,现在很久没有吃过了。

苞谷花(爆米花):因为是都是用的自家苞谷制作的,苞谷比较大而且干了,所以制作出来就和城市买的那种小玉米制作的稍微有点区别,不过还是很美味的。

空心棒米花:小时放学饿了,奶奶就会拿给我吃,每次拿几根但是都吃不够,就偷偷的去拿来吃,吃饱了晚饭又吃不了多少而挨骂,因为是空心了还用过这个喝糖水软了就吃特别美味。

上面这些都是我们小时的零食,虽然种类少味道单一但是纯天然无污染不花钱,不像现在有薯片,光一个薯片都十几种口味,更不要说其它琳琅满目的零食真是数不清,但是大多都是各种添加剂制作出来的,再也很难吃到这种小时候的绿色天然的老味道了。

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